Per i ristoranti
Blue Garden aquaponics produce ortaggi sani e genuini dal gusto superiore
Perchè sceglierci?
Da noi puoi trovare prodotti di stagione, più che biologici, senza alcun tipo di composto chimico, pesticidi, metalli pesanti. Ma la cosa che ci contraddistingue è la qualità della materia prima: sostenibile, dal gusto superiore ed esteticamente perfetta (solo prima scelta).
Per la ristorazione possiamo produrre ortaggi ed erbe dedicate per rispondere alle esigenze degli Chef. Siamo sempre a disposizione per consulenze.
Da noi trovi anche Funghi coltivati, erbe spontanee, prodotti del sottobosco e funghi epigei il tutto certificato per la sicurezza del cliente finale.
Insalate vive
Viva! Esatto, le insalate che vendiamo insieme al proprio substrato di crescita e le loro radici posso essere mantenute in vita per molti giorni a casa semplicemente mettendole in un bicchiere con l’acqua!
🌱BENEFICI:
- Migliore gusto e consistenza
- Valore nutrizionale tutelato: la raccolta fresca garantisce livelli ottimali di vitamine e antiossidanti
- Le insalate continuano a vivere e respirare sul davanzale della tua cucina, mantenendo il loro turgore cellulare insieme alla loro croccantezza e freschezza!
- Nessun lavaggio al cloro
- Lunga durata di conservazione che riduce gli sprechi dei consumatori
- L'igiene rigorosa della serra garantisce che i microbi siano al di sotto dei livelli rile-vabili
Sono Vendute nel loro substrato anziché tagliate al momento del raccolto, il che significa che i consumatori possono tenerle vive a casa ed utilizzare le foglie che servono giorno dopo giorno e sempre come appena raccolte!
Ringraziamo i nostri clienti per le foto 💚
Chi ci ha scelto
I piatti creati con i nostri prodotti
